Glaçage miroir neutre - 300g
6,90 €
TTC
Pot refermable de glaçage miroir neutre à chaud 300g.
Utilisation : La glaçage s'utilise à chaud. Faire fondre directement dans le pot à 50°C au bain marie. Laissez refroidir tout en mélangeant directement jusqu'à 45°C (prenez soin de ne pas incorporer trop d'air au risque de voir apparaître des bulles sur le résultat final). Coulez le glaçage sur votre entremet congelé de manière uniforme. Plus les températures de fonte et d'application seront respectées, plus le glaçage sera brillant.
Supporte la congélation.
Ingrédients : sirop de glucose, eau, sucre, humectant E422 (soja), correcteurs d'acidité E330-E331, amidon modifié, épaississant E440ii, conservateur E202.
A conserver dans un endroit sec et frais et à l'abri de la lumière. A utiliser rapidement après ouverture.
Ce glaçage miroir neutre translucide sera parfait pour la finition de vos entremets de toutes formes. Vous pouvez le colorer avec du colorant gel ou liquide.
P7016
6 Produits
Références spécifiques
- EAN-13
- 3700105293259
Pot refermable de glaçage miroir neutre à chaud 300g.
Utilisation : La glaçage s'utilise à chaud. Faire fondre directement dans le pot à 50°C au bain marie. Laissez refroidir tout en mélangeant directement jusqu'à 45°C (prenez soin de ne pas incorporer trop d'air au risque de voir apparaître des bulles sur le résultat final). Coulez le glaçage sur votre entremet congelé de manière uniforme. Plus les températures de fonte et d'application seront respectées, plus le glaçage sera brillant.
Supporte la congélation.
Ingrédients : sirop de glucose, eau, sucre, humectant E422 (soja), correcteurs d'acidité E330-E331, amidon modifié, épaississant E440ii, conservateur E202.
A conserver dans un endroit sec et frais et à l'abri de la lumière. A utiliser rapidement après ouverture.