Blanc de boeuf - 1kg - Boutique-Poubeau.fr
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Blanc de boeuf - 1kg

6,61 €
TTC

Blanc de bœuf 1kg (4 x 250g) 

Supporte les hautes températures (jusque 180°c) 

Pour des frites croustillantes et non grasse. 

Ingrédients : graisse de bœuf, antimoussant : E900, antioxydant E306, arome naturel. Teneur en matière grasse : 100%.

A conserver à température moyenne à l'abri de la lumière. 

1 litre d'huile = 1 kg de blanc de boeuf 

Quantité

Le blanc de bœuf est la solution pour de délicieuses et croustillantes frites ! Cette graisse de bœuf est idéale pour l'utilisation de toutes vos préparations frit (frites, beignets, poissons...). Ne cherchez pas plus loin pour la dégustation de vraies frites belges ! 

Le blanc de bœuf 1 kg est une matière grasse de choix pour les amateurs de friture et les chefs professionnels. Composé de graisse de bœuf raffinée, le blanc de bœuf est particulièrement apprécié pour sa capacité à offrir une cuisson stable, homogène et à haute température, idéale pour les aliments à frire. Utilisé depuis des décennies dans la gastronomie, il permet d’obtenir des fritures dorées, croustillantes et riches en saveurs, tout en préservant les arômes naturels des aliments.

Grâce à sa texture et à sa capacité à supporter des températures élevées sans dégager d’odeur forte, le blanc de bœuf est parfait pour les fritures traditionnelles, qu’il s’agisse de pommes de terre, de beignets ou de viandes. Contrairement aux huiles végétales qui peuvent saturer les aliments, le blanc de bœuf leur donne une texture croustillante tout en rehaussant leur goût. Ce produit est aussi facile à conserver, solide à température ambiante, et peut être utilisé plusieurs fois, ce qui en fait un choix économique pour les cuisiniers.

Le format 1 kg est idéal pour une utilisation domestique ou dans un restaurant. Il répond parfaitement aux besoins des cuisiniers souhaitant une alternative aux huiles de friture standard, tout en recherchant une saveur plus authentique et une meilleure qualité de cuisson. Essayez le blanc de bœuf pour redécouvrir le goût de la friture d’antan, avec un croustillant et une saveur incomparables.

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136 Produits

Références spécifiques

EAN-13
5410093901347