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Chocolat de couverture noir Équatoriale 55% 1kg - Valrhona
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Chocolat de couverture noir Équatoriale 55% 1kg - Valrhona

36,95 €
TTC

Chocolat de couverture noir 55%, équilibre parfait entre cacao et douceur.

Idéal pour pâtisseries, ganaches, mousses et enrobages.

Fluidité parfaite, facile à travailler pour les professionnels et amateurs.

Qualité Valrhona, une référence pour les chocolatiers exigeants.

Quantité

Découvrez le chocolat de couverture noir Équatoriale 55% - Valrhona, un incontournable pour les pâtissiers et chocolatiers en quête d’un chocolat noir équilibré, fluide et polyvalent. Conçu pour une utilisation professionnelle et gourmande, ce chocolat garantit un résultat parfait dans toutes vos créations sucrées.

Un chocolat noir équilibré et gourmand

Avec 55% de cacao, le chocolat Équatoriale noir offre une saveur intense, associée à une douceur maîtrisée. Son goût harmonieux, légèrement sucré, le rend idéal pour tous types de préparations, du moulage aux desserts raffinés.

Une texture fluide et facile à travailler

✔ Excellente fluidité, parfaite pour les enrobages, moulages et nappages.
✔ Se fond rapidement pour des ganaches onctueuses et des mousses aériennes.
✔ Idéal pour la tempérage, garantissant un rendu brillant et croquant.

Un chocolat professionnel pour toutes vos créations

Le chocolat de couverture Équatoriale 55% Valrhona est conçu pour répondre aux exigences des artisans. Sa teneur en beurre de cacao optimisée lui confère une grande facilité d’utilisation, que ce soit pour des bonbons chocolatés, biscuits ou entremets.

Une qualité reconnue par les chefs

Valrhona est une marque de référence mondiale dans l’univers du chocolat. Ce format 1 kg est idéal pour les pâtissiers et chocolatiers cherchant un chocolat à la qualité constante et au goût exceptionnel.

Offrez à vos recettes une touche d’excellence avec le chocolat de couverture noir Équatoriale 55% Valrhona, l’allié parfait pour des desserts sublimés ! 🍫✨

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15 Produits

Fiche technique

Chocolat
Noir

Références spécifiques

EAN-13
3395328330876