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Levain efficace pour des produits de pâtisserie légers et aérés
Idéal pour les recettes de biscuits et gâteaux
Améliore la texture et la levée des pâtes
Facile à utiliser pour des résultats de pâtisserie professionnels
Carbonate d'Ammonium - Bicarbonate 80g est un levain traditionnel utilisé en pâtisserie pour améliorer la texture et la légèreté de vos créations. Également connu sous le nom de bicarbonate d'ammonium, cet ingrédient est idéal pour les recettes de biscuits, gâteaux, et autres produits de boulangerie. Il permet d'obtenir une texture aérée et légère tout en favorisant une bonne levée des pâtes.
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